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Montecaos
Fin d'année scolaire, peu d'élèves en classe. Peu d'ingrédients dans les placards de ma salle aussi. Une recherche internet rapide et voilà l'travail.
Les montecaos sont parfaits à la fois pour cuisiner avec peu, occuper les élèves et préparer d'excellents petits gâteaux pour partager quand chacun doit "apporter un petit quelque chose".
Une recette qui vous prépare au départ vers la plage, puisqu'elle laisse une sensation de sable au bout des lèvres.
Montecaos
Pour 30 à 35 pièces environ
500 g de farine
270 mL d'huile d'arachide ou de tournesol
200 g de sucre
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
de la cannelle
Mélanger d'ensemble des ingrédients, sauf la cannelle, du bout des doigts puis en pétrissant.
Façonner des sphères un peu plus petites qu'une balle de ping-pong.
Saupoudrer de cannelle.
Mettre au four à 150°C pendant 19 à 21 minutes (c'est précis, mais à la minute prêt, vous obtiendrez une texture friable ou plus dure)
J'ai adoré laisser l'empreinte de mon pouce sur chacune des balles déposées sur la plaque
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Station service 13/07/2014 17:02