J'ai fait des patates pour le goûter

par Anne  -  20 Avril 2013, 06:29

Marre des boudoirs au goûter...mais 20 minutes chrono avant d'aller chercher "celle-qui-goûte" à l'école.

Une recette pour les petits et les grands...enfin, les petits en question m'ont quand même fait remarquer que "dedans, c'est très très bon, mais autour, c'est pas très bon quand même". Je me suis effectivement "lâcher" sur l'enrobage au cacao pur, par envie personnelle d'amertume. Dans la version originale, celle de quand j'étais petite mais pas tant que ça, il faut simplement saupoudrer légèrement de cacao pour imiter des traces de terre sur les "patates" en question.

D'ailleurs, c'est à peine une "recette": il suffit d'avoir l'idée de départ de broyer les boudoirs avec la poudre d'amande, le reste est affaire de goût personnel. N'hésitez donc pas à faire varier les proportions entre les ingrédients, en respectant seulement la texture finale indiquée.

J'ai fait des patates pour le goûter

Patates

Un paquet de boudoirs

10 cuillères à soupe d'amande en poudre

Si besoin: 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

environ 5 cuillères à soupe d'eau

1 cuillère à soupe (maximum...) de cacao pur...ou de poudre cacaotée sucrée

Réduire les boudoirs en poudre fine et mêler avec l'amande en poudre.

Ajouter l'eau cuillerée par cuillerée, an amalgamant à la main au fur et à mesure. Il faut arriver à un mélange homogène, souple sans plus et non collant.

Façonner de petites boules et leur donner une forme ovale.

Saupoudrer légèrement de cacao.

Déguster tout de suite ou conserver au frais.