Top articles

  • J'ai "suédé" haribo...

    01 janvier 2013 ( #pour (s')offrir, #délices sucrés, #Découverte, #Faites-le vous-même )

    (pour l'explication du terme "suédé", voir ici; et pour une imitation plus proche voir là) Après mon premier ratage de guimauve, j'avais tout de même obtenu quelque chose de suffisament bon pour me faire souhaiter d'avoir un moule pour nounours guimauve,...

  • Merguez sans viande (végan, du placard!)

    16 août 2016

    Je m'aperçois que les recettes que je publie l'été sont des recettes de flemmarde...à ma façon! Il faut en fait pas mal de temps pour les réaliser, ou au moins de l'attention à intervalles réguliers (comme pour la cuisson des légumes secs en 10 minutes...

  • J'ai le blues

    04 novembre 2013 ( #à la levure )

    Oui, je sais, mon article précédent ne respire pas la joie de vivre. La faute au changement d'heure. La faute à Novembre. Qui précède immédiatement Décembre. Le mois de l'année où il fait nuit tout le temps à Grenoble. Qui ne se trouve en Arctique, donc...

  • J'ai organisé une fête d'anniversaire

    29 juin 2013 ( #Faites-le vous-même, #délices sucrés, #pour (s')offrir )

    (article à lire en écoutant le titre tout doux de Roudoudou "Peace And Tranquility To Earth") Huit schtroumpfs de cinq ans à coacher pendant trois heures, ça nécessite un peu d'organisation. Parcours sportif, tir à l'arc (ce sont des schtroumpfs obéissants...

  • J'ai préparé un buffet végétarien

    09 mars 2013 ( #Découverte )

    J'avoue qu'en cette période où se révèle l'ensemble des trafics plus ou moins mafieux autour de nos assiettes, la viande a tendance à me dégoûter. J'avais aussi envie de mettre en pratique certaines de mes lectures de vacances. Alors, au menu: - salade...

  • J'ai-me les gyozas

    10 juin 2013 ( #Découverte )

    Mon p'tit bout va à la bibliothèque au moins une ou deux fois par semaine. Pas toute seule mais souvent pas avec moi. Elle emprunte ce qu'elle a envie et choisit avec de plus en plus de soin ce qu'elle emprunte. Elle est revenue la semaine dernière en...

  • J'ai mangé du céleri...

    05 décembre 2012 ( #dimanche soir )

    ... et j'ai adoré. Bon, d'accord, ce n'était pas la saveur dominante de la soupe mais quand on met fin à un dégoût vieux de plus de 30 ans, c'est toujours une belle victoire. En fait, avant d'être inspirée par une recette publié dans le "Régal" de ce...

  • J'ai fait le p'tit dèj' au lit

    26 mai 2013 ( #Découverte )

    Fête des mères oblige.... Pour un bon p'tit dèj qui change, j'avais des envies à tendance anglo-saxonne. Je ne parle pas de breakfast à l'anglaise, car il n'y avait sur le plateau ni de bacon, ni de baked beans: c'est trop compliqué à manger au lit, on...

  • J'ai fait une brioche printanière

    09 février 2014 ( #Découverte )

    Il y a toujours un moment dans l'hiver, précisément vers le mois de février, où on ne supporte plus le mauvais temps, le froid, la pluie. En même temps, les jours rallongent, la lumière revient, ce qui annonce l'arrivée du printemps. L'envie grandit alors...

  • Muffins anglais, avec ou sans four

    20 avril 2014 ( #à la levure )

    J'ai mis du moelleux dans mon p'tit déj' J'ai parlé du p'tit dèj de ma p'tite miss dans mon dernier article: à mon tour maintenant. Ce que j'aime, c'est manger des tartines de mon pain à moi, que ce soient des baguettes, du gros pain au levain en cocotte...

  • J'ai passé commande

    29 septembre 2013 ( #Découverte )

    Mais non, je ne suis pas allée au restaurant... Ce n 'est pas le plat mais la recette que j'ai "commandée". J'ai découvert la crusine de Sophie ( So-cru ) lors d'un atelier sur la terrasse d'une bibliothèque en centre ville, au milieu de jardins en culture...

  • Sushis rapides du placard et du frigo

    24 juillet 2014 ( #Découverte )

    "Il pleut sur...Grenoble-eu", sur un air connu et répété en ce beau mois de juillet. Chez nous, la pluie est bienvenue: elle balaie la pollution qui s'installe dès qu'il fait beau et fait descendre les températures sous les 30°C incontournables dès le...

  • J'ai (re-)découvert les perles du Japon

    17 février 2013 ( #Découverte, #délices sucrés )

    Ma maman en mettait dans les soupes (même que j'aimais bien, alors que j'aimais pas le tapioca...). Mais la semaine passée, je suis tombée une première fois sur un article qui évoquait le thé aux perles, puis à nouveau sur un site de cuisine moléculaire...

  • Pain de mie comme un pavé

    14 mars 2014 ( #Faites-le vous-même, #à la levure )

    J'ai tenté d'imiter la grande distribution Le pain de mie, ça s'achète déjà tranché. Les tranches sont toutes de la même taille et elles sont carrées. Même que c'est pour ça que c'est pratique, le pain de mie. Pour des croque-monsieur, des club-sandwichs,...

  • "Steaks" de haricots blancs (végan, du placard)

    19 août 2016

    Suite des "protéines du placard". Ce steak-là est très savoureux, croustillant autour, moelleux dedans, adaptable à l'envie selon les épices, herbes ou légumes que vous avez sous la main. Cette recette permet en outre d'écouler le stock de pain rassis...

  • Pain sans façon sur levain

    11 décembre 2016

    Je fais du pain plusieurs fois par semaine depuis plus de trois ans maintenant. J'ai pris des cours, j'en donne aussi. A chaque fournée j'en apprends un peu plus sur le comportement de la pâte à pain et sur celui de mon levain. J'ai toujours à peu près...

  • J'ai été au marché...

    28 août 2013 ( #dimanche soir )

    ... j'achète des tomates, des poivrons, une salade grenobloise, des abricots, des pêches, des petits fromages secs, des mirabelles, des concombres noas, du fenouil, des pousses de haricots mungos, des oignons rouges, du citron vert, des aubergines blanches...

  • J'ai fait le vide dans mes placards

    26 août 2013 ( #dimanche soir )

    Retour de vacances et arghhhhhhhhhhhhhh des mites dans mes placards. Vous savez, ces horribles mites alimentaires et leur dégoutante progéniture qui souillent les farines, légumes secs, chocolat, sucre, céréales, obligeant à TOUT jeter sous peine d'infestation...

  • J'ai dégusté une glace

    24 août 2013 ( #délices sucrés )

    Les bananes n'aiment pas la chaleur. Enfin, peut-être que si sur l'arbre, mais pas dans ma cuisine. Elles deviennent noires plus vite que leurs ombres. Et bien sûr, la p'tite miss qui, la semaine d'avant en mangeait une par jour, ne veut plus en entendre...

  • J'ai bu

    16 août 2013 ( #Faites-le vous-même )

    Plutôt normal par un minimum de 30°C depuis début juillet... Voici donc la recette de trois boissons : La première est familiale, dans l'esprit récup'. J'ai toujours vu recouvrir d'eau les graines issues du pressage des groseilles, framboises, mûres...etc,...

  • J'ai crusiné

    08 août 2013 ( #Découverte )

    Après le cuir de fruit fort réussi aux framboises et bananes, j'avais très envie de continuer à découvrir la cuisine du vivant (clic) et de tester des galettes de graines germées. Mais au départ, j'avais quelques hésitations: en effet, c'est un peu étrange...

  • J'ai salé mes madeleines

    03 novembre 2013 ( #Découverte )

    Des restes au frigo. Banal. Un pique-nique à préparer. Pour la foire. Mon beurre de coco (lien) qui devient rance. Un cake salé? Re-banal, triste, des restes encore à prévoir. Mini-muffins? Pas après l'article de "Que choisir" sur les moules silicones....

  • J'ai innové

    04 juillet 2013 ( #Découverte )

    Vous avez vu ça? On se demande ce que c'est, non? Peut-être vous demandez-vous même si ça se mange... Et peut-être même, puisque c'est un blog de cuisine, êtes-vous vaguement inquiets à l'idée que oui, ça doit se manger... Si je vous dit que c'est du...

  • J'ai étalé des tortillas

    05 mai 2013 ( #Faites-le vous-même )

    Les idées ont une vie indépendante et s'imposent à tout le monde en même temps. C'est une évidence ! Sinon comment expliquer que j'ai commencé à cuisiner moi-même mes galettes de maïs il y a quelques semaines...alors qu'un livre paraît sur les pains "express"...

  • J'ai fait comme si c'était l'été

    29 avril 2013 ( #dimanche soir )

    Souvenez vous, c'était il y a 5 jours, il faisait 25 degrés et des envies de bord de mer et de fraîcheur. Un p'tit bout qui se baigne et qui échappe de peu au coup de soleil. Et un panier de courses qui se rempli en conséquence pour cuisiner crudités,...

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