Cookies müesli chocolat

J'ai fini les restes

J'ai un bout qui varie les p'tits dèjs. Ou plutôt qui passe par des phases petites déjeunesques monomaniaques .

Il y a eu la période petites mouillettes de beurre à tremper dans de la poudre de cacao. La phase pain au lait garni de chocolat, l'ensemble passé 10 sec au micro-onde. Celle-là suivait l'époque bénie (car simplissime) dite du pain au lait tout seul. Et puis encore, de retour de chez les grand'parents du müesli-trop-bon-de-chez-LIDL-au-chocolat-mais-pas-trop-sucré.

Interdiction de manquer de la matière première indispensable à l'alimentation matinale élue du moment. Alors, dans chaque période, je stocke: pain au lait, chocolat, müesli...

Et puis du jour au lendemain, le petit déj adoré devient détesté. Ben oui, mais je fais quoi, moi de mes stocks?

Pain au lait, chocolat, pas de problème, les parents se dévouent avec plaisir.

Müesli au chocolat, plus difficile. Il me reste un paquet de 750g, alors j'improvise: barres de céréales la semaine dernière, cookies aujourd'hui.

En ce moment nous en sommes à bol de lait-cacao, et 4 cracottes-confiture...J'ai déjà repéré qu'une fois pilées, ces dernières remplaceront sans problème la farine à matza du livre de recette juive que j'ai eu le mois dernier!

Cookies müesli/chocolat

150 g de müesli

125 g de farine

100 g de beurre (éventuellement salé) ramolli

40 g de sucre (à adapter suivant le sucre déjà présent dans le müesli)

1 oeuf

Mélanger tous les ingrédients.

Façonner les cookies: prélever la pâte, faire des boulettes puis les aplatir.

Faire cuire à 200°C pendant 10 à 12 minutes.