Mugcake au chocolat

J'ai été gourmande

Cela faisait longtemps que je lorgnais du côté des mugcakes. Petits gâteaux de l'instant, impeccables pour ne pas avoir beaucoup de vaisselle, gourmands, bref tout pour plaire.

J'ai donc craqué sur un tout petit livre sur ledit thème. Je l'ai ouvert tout à l'heure en quête d'une douceur qui puisse accompagner le café...et je n'ai rien suivi de la recette que j'ai trouvé, si ce n'est l'ingrédient principal: le chocolat.

D'abord, j'ai utilisé une de mes (grandes) tasses à café en lieu et place du mug; j'ai donc divisé par deux les proportions.

Puis, j'avais terminé hier la brique de crème liquide qui se trouvait dans mon frigo et je n'avais aucune envie d'en ouvrir une autre.

Enfin, la recette initiale indiquait qu'il fallait un demi œuf, donc si je divisais il m'aurait fallu...(aller, un peu de calcul ...) un quart d'œuf et ça commençait à devenir compliqué. Voilà donc ma recette, pour un fondant au chocolat gouteux et vite fait .

Gâteau-tasse au chocolat

Pour un(e) gourmand(e)

4 carrés de chocolat (pour moi à 50%)

une cuillère à soupe de lait

une cuillère à soupe de fromage blanc (ou de crème ou de yaourt, en fonction de ce que vous avez...)

une cuillère à soupe rase de farine

1/2 cuillère à soupe de sucre

Faire fondre les carrés de chocolat avec le lait dans la tasse 30 s au micro-onde. Sortir et agiter.

Ajouter le fromage blanc, puis le sucre puis la farine. Bien homogénéiser.

Passer 40 s au micro-onde.

Attendre 5 à 10 minutes avant de déguster.