Blog culinaire
19 Janvier 2013
...pour faire une omelette. Bon, ça c'est banal. Ce qui l'est moins, c'est que c'était une omelette à la truffe. On nous a donné une truffe toute fraîche, ramassée de la veille. Je me suis précipitée pour acheter les meilleurs oeufs que je puisse trouver, je les ai placés dans un bocal avec la truffe au frigo deux jours.
Puis on a dégusté...c'était bien meilleur que la truffe en fines lamelles sur des toasts de fois gras qu'on m'a fait goûter l'an passé.
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