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Une cuisine dans mon labo
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16/02/2014 Publié depuis Overblog

J'ai joué au boulanger

Encore une fois... Depuis que j'ai commencé à boulanger au levain naturel et obtenu des résultats excellents, je...

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09/02/2014 Publié depuis Overblog

J'ai fait une brioche printanière

Il y a toujours un moment dans l'hiver, précisément vers le mois de février, où on ne supporte plus le mauvais...

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22/01/2014 Publié depuis Overblog

J'ai le temps

Je mesure le temps que j'ai devant moi par le type de pain que je peux faire. Pain au levain? C'est le week-end...

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03/01/2014 Publié depuis Overblog

J'ai détourné un tang zhong en Italie

Fait n°1: à l'approche de Noël, j'avais envie de faire un panettone pour le petit déj' du 25 décembre. J'ai donc...

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03/01/2014 Publié depuis Overblog

J'ai vapoté

BONNE ANNEE 2014 !!! Qu'elle vous apporte joie, santé et aussi plein de vacances, de voyages, de spectacles, de...

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28/12/2013 Publié depuis Overblog

J'ai tranché un panda

Un recette pour de rire, originale avec le tang zhong et le colorant betterave. C'était délicieux et hilarant vu...

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15/12/2013 Publié depuis Overblog

J'ai fait un cadeau

Exercice incontournable du moment... Je devais préparer un cadeau pour la traditionnelle fête de Noël en salle...

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27/11/2013 Publié depuis Overblog

J'ai glacé mon nougat

Brigitte Fontaine - Le Nougat Dimanche dernier, nous écoutions la radio et France Inter diffusait "Les nougats"...

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04/11/2013 Publié depuis Overblog

J'ai le blues

Oui, je sais, mon article précédent ne respire pas la joie de vivre. La faute au changement d'heure. La faute à...

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03/11/2013 Publié depuis Overblog

J'ai salé mes madeleines

Des restes au frigo. Banal. Un pique-nique à préparer. Pour la foire. Mon beurre de coco (lien) qui devient rance....

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